Jak na hygienicky čistou kuchyni: Kompletní průvodce

Kuchyně není jen o lesknoucích se dvířkách linky. Je to místo, kde připravujeme jídlo, a proto zde hygiena hraje prim. Neviditelné bakterie a mastnota se drží na místech, která často přehlížíme. S naším plánem proměníte kuchyni v bezpečné a zářivé místo.

1. Spotřebiče: Srdce kuchyně pod lupou

• Trouba bez drhnutí: Naneste pastu z jedlé sody a vody na stěny trouby a nechte několik hodin působit. Pro silnou mastnotu použijte parní trik: Do předehřáté trouby vložte pekáč s horkou vodou a plátky citronu. Pára mastnotu změkčí a vy ji pak jen lehce setřete.
• Lednička a mrazák: Vyjměte všechny potraviny a police. Vnitřek vymyjte vodou s octem, který skvěle dezinfikuje a pohlcuje pachy.
  Tip na vůni: Po vyčištění vložte do lednice plátky citronu s napíchaným hřebíčkem. Bude vonět svěžestí!
• Mikrovlnná trouba: Vložte do ní misku s vodou a citronem, zapněte na 2 minuty na plný výkon. Pára uvolní nečistoty, které pak stačí otřít mikrovláknem. Více v sekci mikrovlnná trouba.

2. Pracovní plocha a dřez

Pracovní deska je v kontaktu s potravinami neustále. Čistěte ji podle materiálu (laminát, kámen, dřevo) a nezapomínejte na spoje u stěny, kde se drží drobky a vlhkost.

• Dřez jako vizitka: Dřez je po každém vaření plný bakterií. Vyčistěte ho kombinací soli a citronu, nebo pastou ze sody. Nezapomeňte propláchnout odtok horkou vodou s octem.
• Pracovní deska: Na většinu povrchů stačí jarová voda, ale pro hloubkovou dezinfekci po krájení masa použijte slabý roztok octa (pokud nemáte desku z přírodního kamene).

3. Digestoř a horní skříňky

Mastný prach na horních skříňkách je postrachem každého úklidu.

Hygienicky čistá kuchyně je základem zdravého domova. Pokud vás zajímá, jak ošetřit jídelní stůl z masivu, podívejte se na náš návod pro dřevěný nábytek.